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1 cuisine
(f) кухня♦ batterie de cuisine «иконостас» (о наградах)♦ cuisine électorale предвыборная кухня♦ [lang name="French"]faire bonne cuisine avec… ладить, действовать заодно с…♦ faire sa petite cuisine обделывать свои делишки♦ [lang name="French"]grasse cuisine, maigre testament кто живёт на слишком широкую ногу, тому нечего завещать своим детям♦ la cuisine est bien froide dans cette maison здесь скудно едят♦ petite cuisine agrandit la maison; ▼ grandes maisons se font par petites cuisines копейка рубль бережёт♦ cuisiner qn допрашивать кого-л. с пристрастиемСовременная Фразеология. Русско-французский словарь > cuisine
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2 варить
faire cuire, faire bouillir* * *1) cuire vtвари́ть суп — faire la soupe
вари́ть варе́нье — faire des confitures
вари́ть пи́во — brasser vt
2) тех.вари́ть сталь — fabriquer l'acier
3)вари́ть швы — souder vt
••голова́ (котело́к) ва́рит разг. — il a une bonne ( или une rude, une sacrée) caboche
желу́док ва́рит — l'estomac digère
* * *v1) gener. faire bouillir, faire la cuisine, lessiver, étuver, cuire, mijoter, mitonner2) eng. souder -
3 -lámba
faire la cuisine, préparer un mets -
4 -lámbela
faire la cuisine pour, préparer pour -
5 cook
cook [kʊk]1 nouncuisinier(ère) m,f;∎ she's an excellent cook c'est une excellente cuisinière;∎ familiar chief or head cook and bottle-washer bonne f à tout faire;∎ proverb too many cooks spoil the broth = si tout le monde met son grain de sel, on n'arrive à rien∎ the meat should be cooked all the way through la viande doit être bien cuite;∎ familiar to cook sb's goose mettre qn dans le pétrin;∎ familiar this time, your goose is cooked! cette fois-ci, tu ne t'en sortira pas!∎ to cook the accounts or the books falsifier ou truquer les comptes∎ to cook a shot préparer un shoot d'héroïne∎ can you cook? est-ce que tu sais faire la cuisine?;∎ he cooks well il cuisine bien;∎ it cooks in five minutes ça cuit en cinq minutes;∎ familiar what's cooking? qu'est-ce qui se mijote?;∎ familiar figurative now we're cooking, British now we're cooking with gas! maintenant tout marche comme sur des roulettes!➲ cook up -
6 cook
cook [kʊk]1. noun[+ food] (faire) cuire• cooked meat(s) ≈ charcuterie f• what's cooking? (inf) ( = what's happening?) qu'est-ce qui se passe ?[+ story, excuse] inventer* * *[kʊk] 1.noun cuisinier/-ière m/f2.transitive verb2) (colloq) ( falsify) trafiquer (colloq), falsifier [data]3.to cook the books — trafiquer (colloq) la comptabilité
intransitive verb [person] cuisiner, faire la cuisine; [vegetable, meat, meal] cuire4.there's something cooking — (colloq) fig il y a quelque chose qui se mijote (colloq)
cooked past participle adjective cuitPhrasal Verbs:- cook up -
7 help
A n1 ( assistance) aide f ; ( in an emergency) secours m ; to need some help with the cooking/gardening avoir besoin d'aide pour faire la cuisine/le jardin ; with the help of à l'aide de [stick, knife] ; avec l'aide de [person] ; can I be of help (to you)? puis-je faire quelque chose pour vous? ; to be of help to sb [person] rendre service à qn ; [information, map] être utile à qn ; the information was of little help to us l'information ne nous a pas été d'un grand secours or ne nous a pas été très utile ; she was a great help to us elle nous a beaucoup aidés, elle nous a été d'un grand secours ; you're a great help! iron tu es vraiment d'un grand secours! ; to come to sb's help venir au secours de qn, venir en aide à qn ; to go to sb's help aller au secours de qn, prêter secours or assistance à qn ; to cry ou shout for help appeler à l'aide or au secours ; he is beyond help, he is past (all) help on ne peut plus rien pour lui ; it's a help if you can speak the language ça aide de parler la langue ; a degree would be a help un diplôme aiderait bien ; the tablets were no help les comprimés n'ont pas servi à grand-chose ; there's no help for it il n'y a rien à faire ; she needs (professional) help gen elle devrait consulter un professionnel ; ( from psychiatrist) elle devrait voir un psychiatre ;3 ¢ ( staff) domestiques mpl ; ( on farm) ouvriers mpl agricoles ; they need extra help in the bar ils ont besoin d'aide supplémentaire au bar.B excl au secours! ; help! I've got nothing to wear for tonight! hum mince alors ○ ! je n'ai rien à mettre pour ce soir!C vtr1 ( assist) aider (to do à faire) ; ( more urgently) secourir ; we got the children to help us nous nous sommes fait aider par les enfants ; we must all help each other nous devons tous nous entraider or nous aider les uns les autres ; she helped them with the decorations elle les a aidés pour les décorations ; can you help me with this sack please? est-ce que tu peux m'aider à porter ce sac s'il te plaît? ; can I help you? ( in shop) vous désirez? ; ( on phone) j'écoute ; ( at reception desk) je peux vous aider? ; to help sb across/down/out aider qn à traverser/ descendre/sortir ; I helped him to his feet je l'ai aidé à se lever ; to help sb on/off with aider qn à mettre/enlever [garment, boot] ; she helped him through some difficult times elle l'a aidé à traverser des moments difficiles ;2 ( improve) améliorer [situation, problem] ; he didn't help matters by writing that letter il n'a rien arrangé en écrivant cette lettre ; getting drenched didn't help my cold le fait de me faire tremper jusqu'aux os n'a pas arrangé mon rhume ;3 ( contribute) to help to do contribuer à faire ; her article helped (to) increase public awareness of the problem son article a contribué à sensibiliser le public à ce problème ; the injection should help (to) ease the pain la piqûre devrait soulager la douleur ; these flowers will help (to) brighten the room ces fleurs devraient égayer la pièce ; this policy helps (to) keep prices down cette politique favorise la baisse des prix ;5 ( prevent) it can't be helped! on n'y peut rien!, tant pis! ; she can't help the way she was brought up elle ne peut rien changer à la façon dont elle a été élevée ; I can't help the way I feel je n'y peux rien ; he can't help being awkward/stupid! ce n'est pas de sa faute s'il est maladroit/stupide! ; I can't help it if the car breaks down! je n'y peux rien or ce n'est pas de ma faute si la voiture tombe en panne! ; I'm sorry I slammed the door-I couldn't help it excusez-moi d'avoir claqué la porte-je ne l'ai pas fait exprès ; not if I can help it! sûrement pas! ; he won't win if I can help it je vais faire tout mon possible pour l'empêcher de gagner ; don't tell her any more than you can help ne lui dis pas plus qu'il n'en faut ; try not to change gear more often than you can help essayez de changer de vitesse le moins (souvent) possible ; she never works harder than she can help elle travaille toujours le strict minimum ; I can't help that je n'y peux rien ; you can't help but pity him on ne peut pas s'empêcher d'avoir pitié de lui.D vi1 ( assist) aider ; I was only trying to help! je voulais seulement aider! ; he never helps with the cooking/housework il n'aide jamais à faire la cuisine/le ménage ; they offered to help with the expenses ils ont offert d'aider à payer les frais or de participer aux frais ; this map doesn't help much cette carte n'est pas d'un grand secours or ne sert pas à grand-chose ; will it help if I give you a clue? est-ce que ça t'aiderait si je te donnais un indice? ; every little helps ( when donating money) tous les dons sont les bienvenus ; ( when saving) les petits ruisseaux font les grandes rivières ;2 ( be an improvement) would it help if I turned the light off? est-ce que ce serait mieux si j'éteignais? ; it might help if we knew where they lived ça nous arrangerait de savoir où ils habitent, ça serait déjà quelque chose si on savait où ils habitent ; she tried going to bed earlier, but it didn't help much elle a commencé à se coucher plus tôt, mais ça n'a pas servi à grand-chose.E v refl1 ( serve) to help oneself se servir ; I helped myself from the fruit bowl je me suis servi dans la coupe de fruits ; help yourselves! servez-vous! ; help yourselves to coffee/cigarettes prenez du café/des cigarettes ; help yourselves to some more cake reprenez un peu de gâteau ;2 to help oneself to ( pinch) piquer ○ ; he has been helping himself to the till il a piqué ○ (de l'argent) dans la caisse ;3 ( prevent) to help oneself s'en empêcher ; I tried not to laugh, but I couldn't help myself j'ai essayé de ne pas rire, mais je n'ai pas pu m'en empêcher or c'était plus fort que moi.■ help along:▶ help [sb] along aider [qn] à marcher [infirm person] ;▶ help [sth] along faire avancer [process, negotiations, project].■ help out:▶ help out aider, donner un coup de main ○ ;▶ help [sb] out gen aider, donner un coup de main ○ à ; ( financially) dépanner ○ ; ( in crisis) tirer [qn] d'embarras [person] ; his parents help him out with the rent ses parents l'aident à payer le loyer. -
8 kochen
'kɔxənv1) ( zubereiten) cuisiner, faire la cuisineKaffee kochen — faire du café/prendre du café
2) ( garen) cuire, faire cuire3) ( sieden) bouillir, faire bouillirkochenkọ chen ['kɔxən]1 Wasser, Suppe, Reis bouillir; Beispiel: etwas zum Kochen bringen porter quelque chose à ébullition; Beispiel: kochend bouillant1 (zubereiten) Beispiel: das Essen kochen préparer le repas; Beispiel: Reis kochen faire du riz; Beispiel: hart gekocht Ei dur; Beispiel: weich gekocht Ei à la coque; Fleisch, Gemüse, Nudeln bien cuit; Beispiel: was soll ich uns kochen? qu'est-ce que je vais nous faire à manger?2 (auskochen) faire bouillir -
9 coquo
cŏquo, ĕre, coxi, coctum - tr. - [st2]1 [-] cuire, faire cuire; faire la cuisine. [st2]2 [-] préparer au feu, fondre (métal), forger. [st2]3 [-] dessécher, brûler (en parl. de l'action du soleil...). [st2]4 [-] mûrir, faire mûrir. [st2]5 [-] digérer. [st2]6 [-] au fig. mûrir, méditer, couver, machiner. [st2]7 [-] tourmenter, inquiéter. [st2]8 [-] épuiser, affaiblir.* * *cŏquo, ĕre, coxi, coctum - tr. - [st2]1 [-] cuire, faire cuire; faire la cuisine. [st2]2 [-] préparer au feu, fondre (métal), forger. [st2]3 [-] dessécher, brûler (en parl. de l'action du soleil...). [st2]4 [-] mûrir, faire mûrir. [st2]5 [-] digérer. [st2]6 [-] au fig. mûrir, méditer, couver, machiner. [st2]7 [-] tourmenter, inquiéter. [st2]8 [-] épuiser, affaiblir.* * *Coquo, coquis, coxi, coctum, coquere. Plin. Cuire.\Coquere ex oleo. Cels. Cuire en huile.\Coquere cibum. Cic. Digerer, Faire digestion.\Coquere fructus dicitur Sol. Varro. Meurir.\Radiis solis coquebant caua flumina. Virg. Eschauffoyent fort.\Coquere bellum et consilia. Liu. Machiner et apprester secrettement, Couver.\Coquit me illud. Ci. M'ennuye et travaille fort, Me chagrine.\Coquit me cura, Hoc est Consumit. Cic. Me consume et use, ou gaste.\Iras coquere. Sil. Quand un homme fort marri et malcontent gronde entre ses dens, menassant, et songeant ou cerchant les moyens de se venger. -
10 cuisiner
vi., faire la cuisine, préparer les mets qui seront servis au repas, fricoter: kôjenâ (Chermignon), KOZNÂ (Albanais.001B, Annecy, Chambéry.025, Saxel.002, Thônes, Villards-Thônes.028), kouz(e)nâ (Giettaz | St-Nicolas-Cha.) ; fére la koznà < faire la cuisine> (001), fére l' cuisiner goutâ // din-nâ < faire le repas de midi> (001 / 028), fére à cuisiner bdyî / mzhî < faire à manger> (001 / 028), fére à goutâ < faire à dîner> (001) ; frikotâ (002,017,025b), frèkotâ (001A,025a), frèkassî < (faire) frire> (001.BEA.) ; mistonâ (025) ; popotâ (028). - E.: Combiner, Fréquenter.A1) préparer // accommoder // apprêter // confectionner cuisiner un mets, fricoter: koznâ vt., préparâ // fére cuisiner (on plyà), vt. <préparer // faire cuisiner (un plat)> (001), aprèstâ (Giettaz). - E.: Pomme de terre.A2) interroger adroitement (qq.) pour obtenir des informations: koznâ (kâkon) vt. <cuisiner (qq.)> (001), tegonâ (Arvillard). -
11 вкусно
нрч d'une façon appétissante, délicieu-sement; готвя вкусно faire la cuisine d'une façon appétissante, délicieusement, faire de la bonne cuisine; faire bien la cuisine. -
12 стряпать
1) faire la cuisine, cuisiner vi ( abs); faire la popote (fam); préparer vt, cuisiner vt2) перен. пренебр. cuisiner vt, fricoter vt* * *v1) gener. cuisiner, faire la cuisine, faire la cuistance, faire la fripe, faire son fricot, fricoter2) colloq. tembouiller, tambouiller, fricasser3) jocul. concocter -
13 koken
1 [m.b.t. een vloeistof] bouillir2 [m.b.t. spijzen] cuire3 [spijzen bereiden] faire la cuisine4 [borrelen] bouillonner♦voorbeelden:water kookt bij 100° C • l'eau bout à 100° Ckokend water • eau bouillanteaardappels moeten 25 minuten koken • il faut faire cuire les pommes de terre pendant 25 minutesII 〈 overgankelijk werkwoord〉1 [m.b.t. vloeistof] faire bouillir2 [m.b.t. spijzen] (faire) cuire♦voorbeelden:1 heb je melk gekookt? • tu as fait chauffer du lait?soep koken • faire de la soupe -
14 cooking
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15 feed
A n GB1 ( meal) ( for animal) ration f de nourriture ; ( for baby) ( breast) tétée f ; ( bottle) biberon m ;2 ○ ( hearty meal) bouffe ○ f ; to have a feed se faire une bouffe ○ ; to have a good feed bien bouffer ○ ;4 Ind, Tech ( material) alimentation f ; ( mechanism) mécanisme m d'alimentation ; sheet paper feed Comput chargeur m feuille à feuille ; paper feed ( for photocopier) chargeur m de papier ;1 ( supply with food) nourrir [animal, plant, family, starving people] (on de) ; donner à manger à [pet] ; ravitailler [army] ; faire la cuisine pour [guests] ; donner la becquée à [fledgling] ; to feed a baby ( on breast) donner le sein à un bébé ; ( on bottle) donner le biberon à un bébé ; I shall have ten to feed je ferai la cuisine pour dix ;2 ( give food to) to feed sth to sb, feed sb sth donner qch à manger à qn ; she was feeding bread to the ducks ou feeding the ducks bread elle donnait du pain aux canards ;3 ( supply) alimenter [lake, fire, machine] ; mettre des pièces dans [meter] ; fournir [information, secrets] (to à) ; to feed sth into mettre qch dans [meter, slot machine] ; introduire qch dans [slot, hole, pipe, machine] ; rentrer qch dans [computer] ; to feed a machine with alimenter une machine en [paper, materials] ;4 fig ( fuel) alimenter [ambition, prejudice, desire] ; to feed a drug habit se procurer de la drogue ;5 Sport faire passer [ball] (to à) ;6 Theat donner la réplique à [comedian].1 ( eat) manger ; the baby's feeding ( on milk) le bébé prend son lait ; ( on solids) le bébé mange ;■ feed back:▶ feed [sth] back, feed back [sth] retransmettre [information, results] (to à).■ feed up GB:▶ feed [sth/sb] up bien nourrir [child, invalid] ; engraisser [animal]. -
16 cooking
cooking ['kʊkɪŋ]1 noun(a) (activity) cuisine f;∎ to do the cooking faire la cuisine∎ French/home cooking cuisine f française/maison(oil, sherry) de cuisine►► cooking apple pomme f à cuire;cooking chocolate chocolat m à cuire;cooking fat matière f grasse pour la cuisine;cooking foil papier m d'aluminium;cooking time temps m de cuisson;cooking utensils batterie f de cuisine -
17 tehdä ruokaa
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18 cooking
A n ( all contexts) cuisine f ; to do the cooking faire la cuisine ; to be good at cooking bien cuisiner ; Chinese/plain cooking cuisine chinoise/bourgeoise. -
19 facility
facility [fəˈsɪlɪtɪ]• student facilities include a library and language laboratory les étudiants disposent notamment d'une bibliothèque et d'un laboratoire de langues• the bank offers the facility to pay over 50 weeks la banque offre la possibilité d'étaler les paiements sur 50 semaines• we have no facilities for disposing of toxic waste nous ne sommes pas en mesure d'éliminer les déchets toxiques• the machine does not have the facility to run this program l'appareil ne permet pas d'exécuter ce programmed. ( = place) nuclear facility ( = arms factory) usine f nucléaire ; ( = power station) centrale f nucléairee. ( = ease) facilité f• to express o.s. with facility s'exprimer avec facilité* * *[fə'sɪlətɪ] 1.1) ( building) complexe m, installation f2) ( ease) facilité f3) ( ability) talent m4) ( feature) fonction f5) Administration, Commerce facilités fpl2.‘fax facilities available’ — ‘télécopieur disponible’
facilities plural noun1) ( equipment) équipement mfacilities for the disabled — installations fpl pour les handicapés
2) ( infrastructure) infrastructure fharbour facilities — installations fpl portuaires
postal facilities — service m postal
3) ( area)parking facilities — (aire f de) parking m
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20 coquinarius
cŏquīnārius, a, um (cŏquīnāris, e) de cuisine. - ars coquinaria, Apic.: l'art du cuisinier.* * *cŏquīnārius, a, um (cŏquīnāris, e) de cuisine. - ars coquinaria, Apic.: l'art du cuisinier.* * *Coquinarius, Adiectiuum: vt Coquinaria vasa. Plin. Dequoy on se sert à faire la cuisine, et à cuire.
См. также в других словарях:
Faire la cuisine — ● Faire la cuisine préparer les aliments, les repas ; cuisiner … Encyclopédie Universelle
cuisine — [ kɥizin ] n. f. • fin XIIe; lat. cocina, de coquina, de coquere « cuire » 1 ♦ Pièce dans laquelle on prépare et fait cuire des aliments pour les repas. « Une petite cuisine d une merveilleuse propreté : toute peinte, ripolinée; le fourneau à gaz … Encyclopédie Universelle
cuisiné — cuisine [ kɥizin ] n. f. • fin XIIe; lat. cocina, de coquina, de coquere « cuire » 1 ♦ Pièce dans laquelle on prépare et fait cuire des aliments pour les repas. « Une petite cuisine d une merveilleuse propreté : toute peinte, ripolinée; le… … Encyclopédie Universelle
cuisine — CUISINE. s, fém, L endroit de la maison où l on apprête et où l on fait cuire les viandes. Grande cuisine. Cuisine claire, obscure. Il faut placer, mettre la cuisine en cet endroit. Batterie de cuisine. Servante de cuisine. Écuyer, chef de… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
cuisine — Cuisine. s. f. L endroit de la maison où l on appreste & l on fait cuire les viandes. Grande cuisine. cuisine claire, obscure. il faut mettre la cuisine, faire la cuisine en cet endroit. batterie de cuisine. Servante de cuisine. Escuyer de… … Dictionnaire de l'Académie française
Cuisine francfortoise — Cuisine de Francfort La cuisine de Francfort (vue depuis l entrée) La cuisine de Francfort (Frankfurter Küche en allemand) fut un jalon de l architecture domestique, considérée comme la pionnière des cuisines équipées modernes parce que, pour la… … Wikipédia en Français
cuisine — Cuisine, Culina, Coquina, Popina. Faire la cuisine, Coquinari. Vaisselle dequoy on se sert à faire la cuisine, et à cuire, Coquinaria vasa … Thresor de la langue françoyse
faire — FAIRE. v.a. Ce Verbe est d une si grande estenduë, que pour en marquer tous les sens, & tous les emplois, il faudroit faire presqu autant d articles, qu il y a de termes dans la Langue, avec lesquels il se joint. On ne s est proposé icy, que de… … Dictionnaire de l'Académie française
Faire la popote — ● Faire la popote faire la cuisine … Encyclopédie Universelle
Faire la tambouille — ● Faire la tambouille faire la cuisine … Encyclopédie Universelle
cuisine — (kui zi n ) s. f. 1° Pièce d une maison, où l on fait cuire les mets. Portez ces provisions à la cuisine. Ustensile de cuisine. Chef, garçon, aide de cuisine. Fonder la cuisine, pourvoir à la subsistance. Dans un nouveau ménage, il faut… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré